HOPPY LIEVITO VINO 100 GR VINOFERM CEREVISIAE X VINI CON SCHEDA TECNICA E CERTIFICATO, IL TOP Mistermoby

€7.70

PRODOTTO GARANTITO E CERTIFICATO
Caratteristiche Generali:
La linea Vinoferm Basic essedielle nasce dall'esigenza di offrire alle cantine un lievito versatile che assicuri fermentazioni complete e prive di difetti
Vinoferm Basic bayanus e Basic cerevisiae sono ceppi neutri, che rispettano la tipicità del vitigno ed hanno modeste richieste di nutrienti senza sacrificarelo il boquet del prodotto finito
Caratteristiche Tecnologiche:
- Temperatura di fermentazione 17-35 °C
- Potere alcoligeno 15% alc./vol
- Alta resistenza alla SO2
- Debole produzione di composti solforati
- Alta produzione di glicerolo
- Consumo totale zuccheri
Impiego e modalità d'uso 20-30 g/hl, aumentare il dosaggio a 40 g/hl in caso di mosti particolarmente inquinati o particolarmente ricchi in zuccheri
Reidratare secondo protocollo ed aggiungere al mosto possibilmente in fase di rimontaggio
Conservazione
La sua elevata sostanza secca assicura un ottima conservazione nel suo imballaggio originale al di sotto di 20°C
Per periodi prolungati si consiglia una temperatura inferiore ai 10 °C
Prodotto certificato di alta qualità italiana



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